Напитки

Иван-чай с чёрной смородиной

Name: Иван-чай с чёрной смородиной
Total time: 12 min
Yield: 2 порции
Ingredients: иван-чай ферментированный пищевой — 6 г; смородина чёрная свежая или замороженная — 60 г; вода питьевая — 550 мл; сахар — 20 г

Ароматный домашний горячий напиток для обычной подачи, без заявлений о лечебном действии.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 30 августа 2026 г.

12 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: иван-чай ферментированный пищевой, смородина чёрная свежая или заморо…, вода питьевая, сахар.

выход — 2 порции; общее время — около 12 мин; активная работа — 6 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

иван-чай ферментированный пищевой	6 г
смородина чёрная свежая или замороженная	60 г
вода питьевая	550 мл
сахар	20 г

Приготовление

Подготовить добавки
смородина чёрная свежая или замороженная подготовить в указанной форме. Заварочную посуду ополоснуть горячей водой.
3 мин · горячая вода
Заварить
Поместить иван-чай ферментированный пищевой, смородина чёрная свежая или замороженная в чайник, залить горячей водой, выдержать под крышкой и процедить. Сахар подать отдельно либо растворить после заваривания.
7 мин · около 95 °C, ориентир

Что понадобится

чайник
заварочный чайник
сито

Расчётное КБЖУ на порцию

52ккал

0белки, г

0жиры, г

12углеводы, г

Важные условия безопасности

Проверить температуру перед подачей; травяные и ягодные добавки использовать как пищевые ингредиенты и учитывать индивидуальную переносимость.

Возможные замены

Сахар можно исключить.
Свежие ягоды можно заменить замороженными пищевого качества.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.