Напитки

Кофе с корицей и молоком

Name: Кофе с корицей и молоком
Total time: 12 min
Yield: 2 порции
Ingredients: кофе натуральный молотый — 16 г; молоко пастеризованное — 260 мл; корица молотая — 1 г; сахар — 15 г

Горячий домашний напиток с понятным вкусом и доступным составом.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 31 августа 2026 г.

12 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: кофе натуральный молотый, молоко пастеризованное, корица молотая, сахар.

выход — 2 порции; общее время — около 12 мин; активная работа — 10 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

кофе натуральный молотый	16 г
молоко пастеризованное	260 мл
корица молотая	1 г
сахар	15 г

Приготовление

Размешать основу
кофе натуральный молотый растереть с небольшим количеством жидкости до однородности. Добавить молоко пастеризованное, корица молотая, затем сахар, перемешать венчиком.
5 мин · без кипения
Прогреть
Прогреть при постоянном помешивании до однородного горячего состояния, не допуская пригорания. При необходимости процедить и подать.
5 мин · 75–85 °C

Что понадобится

ковш
венчик
сито

Расчётное КБЖУ на порцию

97ккал

4белки, г

3жиры, г

13углеводы, г

Аллергены

молоко

Важные условия безопасности

Молочное сырьё использовать в пределах маркировки производителя.
Кофеинсодержащие напитки не позиционировать как детские; температуру подачи проверить перед употреблением.
Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.

Возможные замены

Сахар можно уменьшить или подать отдельно.
Молоко можно заменить подходящим растительным напитком после проверки состава и аллергенов.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.