Напитки

Овсяный напиток с какао

Name: Овсяный напиток с какао
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: хлопья овсяные — 45 г; вода питьевая — 550 мл; какао-порошок — 10 г; сахар — 15 г

Домашний овсяный напиток с какао, полученный измельчением и процеживанием хлопьев.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 31 августа 2026 г.

20 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: хлопья овсяные, вода питьевая, какао-порошок, сахар.

выход — 2 порции; общее время — около 20 мин; активная работа — 12 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

хлопья овсяные	45 г
вода питьевая	550 мл
какао-порошок	10 г
сахар	15 г

Приготовление

Получить овсяную основу
Овсяные хлопья залить прохладной водой, выдержать 5 минут, измельчить блендером короткими импульсами и процедить через мелкое сито, не выжимая жмых досуха.
10 мин · без нагрева
Добавить какао
Какао-порошок и сахар растереть с небольшой частью овсяной основы, влить остальную жидкость и прогреть при постоянном помешивании. Не допускать бурного кипения.
6 мин · 75–80 °C, ориентир

Что понадобится

погружной блендер
мелкое сито
ковш
венчик

Расчётное КБЖУ на порцию

121ккал

4белки, г

2жиры, г

21углеводы, г

Аллергены

глютен

Важные условия безопасности

Использовать чистое сито и блендер; готовый напиток не оставлять надолго при комнатной температуре.

Возможные замены

Сахар можно уменьшить по вкусу.
Количество хлопьев менять только после проверки плотности и выхода после процеживания.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.