Напитки

Цикорий с яблоком и корицей

Name: Цикорий с яблоком и корицей
Total time: 12 min
Yield: 2 порции
Ingredients: цикорий растворимый пищевой — 10 г; вода питьевая — 520 мл; яблоко сушёное, ломтики — 24 г; корица молотая — 1 г; сахар — 15 г

Горячий домашний напиток с понятным вкусом и доступным составом.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 30 августа 2026 г.

12 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: цикорий растворимый пищевой, вода питьевая, яблоко сушёное, корица молотая.

выход — 2 порции; общее время — около 12 мин; активная работа — 10 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

цикорий растворимый пищевой	10 г
вода питьевая	520 мл
яблоко сушёное, ломтики	24 г
корица молотая	1 г
сахар	15 г

Приготовление

Размешать основу
цикорий растворимый пищевой растереть с небольшим количеством жидкости до однородности. Добавить вода питьевая, яблоко сушёное, ломтики, корицу, затем сахар, перемешать венчиком.
5 мин · без кипения
Прогреть
Прогреть при постоянном помешивании до однородного горячего состояния, не допуская пригорания. При необходимости процедить и подать.
5 мин · 75–85 °C

Что понадобится

ковш
венчик
сито

Расчётное КБЖУ на порцию

35ккал

0белки, г

0жиры, г

8углеводы, г

Важные условия безопасности

Кофеинсодержащие напитки не позиционировать как детские; температуру подачи проверить перед употреблением.

Возможные замены

Сахар можно уменьшить или подать отдельно.
Молоко можно заменить подходящим растительным напитком после проверки состава и аллергенов.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.