Напитки

Клюквенно-яблочный прохладительный напиток

Name: Клюквенно-яблочный прохладительный напиток
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: клюква, размятая — 150 г; яблоко, тонкие дольки без семян — 45 г; вода питьевая — 650 мл; сахар — 30 г; сок лимона — 12 мл

Освежающий домашний безалкогольный напиток без брожения и без функциональных обещаний.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 31 августа 2026 г.

25 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: клюква, яблоко, вода питьевая, сахар.

выход — 2 порции; общее время — около 25 мин; активная работа — 12 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

клюква, размятая	150 г
яблоко, тонкие дольки без семян	45 г
вода питьевая	650 мл
сахар	30 г
сок лимона	12 мл

Приготовление

Извлечь вкус
клюква, размятая и яблоко, тонкие дольки без семян слегка размять или залить частью горячей воды, не превращая плоды в пюре. Добавить сахар и перемешать до растворения.
8 мин · около 70 °C
Развести и охладить
Добавить оставшуюся воду и сок лимона, настоять и процедить по желанию. Подать охлаждённым; газирование не требуется.
12 мин · без нагрева

Что понадобится

кувшин
толкушка или ложка
сито
чайник

Расчётное КБЖУ на порцию

92ккал

1белки, г

0жиры, г

20углеводы, г

Важные условия безопасности

Цитрусовые и зелень тщательно вымыть; напиток не оставлять надолго при комнатной температуре.

Возможные замены

Сахар можно уменьшить или исключить.
Мяту можно заменить мелиссой пищевого качества.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.