Завтраки

Пшённая каша с тыквой

Name: Пшённая каша с тыквой
Total time: 32 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Пшено — 120 г; Молоко — 330 мл; Вода — 120 мл; Масло сливочное — 10 г; Соль — 1 г; Тыква очищенная — 180 г

Тёплый завтрак из пшено на две порции с доступной фруктовой или овощной добавкой.

Рецептура: Моя кухня · опубликовано 30 августа 2026 г.

32 мин2 порциилегко

Коротко о рецепте

Основные продукты: Пшено, Молоко, Вода, Масло сливочное.

выход — 2 порции; общее время — около 32 мин; активная работа — 10 мин; сложность — легко.

Ингредиенты

Пшено	120 г
Молоко	330 мл
Вода	120 мл
Масло сливочное	10 г
Соль	1 г
Тыква очищенная	180 г

Приготовление

Подготовьте сырьё
Крупу промойте до прозрачной воды. Тыкву нарежьте кубиком около 1 см.
5 мин · без нагрева
Сварите кашу
Соедините молоко, воду и соль, всыпьте крупу. После закипания варите на слабом огне, помешивая. Тыкву добавьте вместе с крупой и варите до мягкости, несколько кусочков разомните.
22 мин · слабое кипение
Доведите консистенцию
Снимите кашу с огня, вмешайте сливочное масло и дайте постоять под крышкой.
5 мин · без нагрева

Что понадобится

кастрюля
нож
доска
плита

Расчётное КБЖУ на порцию

355ккал

12белки, г

10жиры, г

53углеводы, г

Аллергены

молоко

Важные условия безопасности

Молочную кашу перемешивайте и не оставляйте кипящей без присмотра.
Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.

Возможные замены

Молоко можно заменить таким же объёмом воды; вкус станет менее сливочным.

Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.

Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.