Десерты
Запечённые яблоки с арахисом и мёдом
Тёплый домашний десерт из целых яблок с небольшой крупяной, творожной или фруктовой начинкой.
Коротко о рецепте
Основные продукты: яблоки целые без сердцевины, вода, масло сливочное, корица молотая.
выход — 2 порции; общее время — около 42 мин; активная работа — 14 мин; сложность — легко.
Ингредиенты
| яблоки целые без сердцевины | 420 г |
| вода | 50 мл |
| масло сливочное | 10 г |
| корица молотая | 1 г |
| арахис обжаренный несолёный | 45 г |
| мёд | 28 г |
Приготовление
- Подготовить яблоки
Яблоки тщательно вымыть, удалить сердцевину со стороны плодоножки, не прорезая дно.
7 мин · без нагрева
- Сделать начинку
Обжаренный несолёный арахис крупно порубить и смешать с мёдом. Наполнить яблоки без сильного уплотнения, сверху распределить масло и корицу.
7 мин · без нагрева
- Запечь
Поставить яблоки в форму, влить воду и запечь до мягкости стенок при сохранении формы.
26 мин · 180 °C
Что понадобится
- нож
- чайная ложка
- небольшая форма для запекания
- духовка
Расчётное КБЖУ на порцию
Аллергены
- молоко
- арахис
Важные условия безопасности
- Использовать чистые руки, инвентарь и посуду; продукты с нарушенной упаковкой или признаками порчи не использовать.
- Время приготовления зависит от мощности оборудования; ориентируйтесь на признаки готовности из шагов.
- Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.
Возможные замены
- Выбирать плотные яблоки одинакового размера; мягкие сорта потребуют сокращения запекания.
Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.
Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.
Ещё в каталоге
Другие рецепты в категории «Десерты»
ДесертыТворожный крем с морковью и апельсиномХолодный порционный десерт из творога и кисломолочной основы без сырого яйца.
415ккал26Б, г20Ж, г31У, г
ДесертыДомашнее желе из брусникиПорционный фруктово-ягодный десерт на желатине без искусственной яркой окраски.
126ккал1Б, г0Ж, г29У, г
ДесертыОвсяные конфеты с бананомНебольшие конфеты без выпечки из овсяной основы, сухофруктов или семян.
468ккал9Б, г17Ж, г69У, г
ДесертыЗапечённые яблоки с творогом и изюмомТёплый домашний десерт из целых яблок с небольшой крупяной, творожной или фруктовой начинкой.
316ккал12Б, г10Ж, г42У, г
ДесертыТворожная запеканка с пшеномНебольшая запеканка из творога и манки с мягким центром и сезонной добавкой.
657ккал42Б, г32Ж, г49У, г