Закуски
Горячий тост с кабачком и сыром
Порционная домашняя закуска на поджаренном хлебе из доступных продуктов.
Коротко о рецепте
Основные продукты: хлеб пшеничный, кабачок, сыр полутвёрдый, масло подсолнечное рафинированное.
выход — 2 порции; общее время — около 22 мин; активная работа — 12 мин; сложность — легко.
Ингредиенты
| хлеб пшеничный, ломтики 10 мм | 120 г |
| кабачок, полукружья 4 мм | 110 г |
| сыр полутвёрдый, тёртый | 80 г |
| масло подсолнечное рафинированное | 10 мл |
| зелень свежая, мелко рубленная | 8 г |
Приготовление
- Подготовить основу
Хлеб подсушить с двух сторон до лёгкой корочки. кабачок, полукружья 4 мм, сыр полутвёрдый, тёртый подготовить в указанной форме, не смешивая сырое и готовое сырьё.
8 мин · средний нагрев
- Собрать закуску
Распределить на хлебе кабачок, полукружья 4 мм, затем сыр полутвёрдый, тёртый; добавить масло и зелень. Подачу проверить на устойчивость, крупные элементы не должны спадать с тоста.
5 мин · без дополнительного нагрева
Что понадобится
- разделочная доска
- нож
- сковорода
Расчётное КБЖУ на порцию
Аллергены
- глютен
- молоко
Важные условия безопасности
- Молочное сырьё использовать в пределах маркировки производителя.
- Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.
Возможные замены
- Ржаной и пшеничный хлеб взаимозаменяемы при повторной проверке вкуса и аллергенов.
- Свежую зелень можно исключить.
Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.
Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.
Ещё в каталоге
Другие рецепты в категории «Закуски»
ЗакускиТоматы, фаршированные фасольюНебольшая порционная закуска с аккуратной начинкой и узнаваемой домашней подачей.
141ккал7Б, г4Ж, г20У, г
ЗакускиКапустные оладьи с зеленьюТёплая закуска небольшого формата с румяной поверхностью и сочной серединой.
225ккал7Б, г13Ж, г19У, г
ЗакускиПерец, фаршированный курицей и сыромНебольшая порционная закуска с аккуратной начинкой и узнаваемой домашней подачей.
269ккал22Б, г17Ж, г7У, г
ЗакускиРулетики из лаваша с яйцом и зелёным лукомНарезная закуска с тонкой оболочкой и пластичной начинкой из привычных продуктов.
382ккал17Б, г15Ж, г46У, г
ЗакускиРулетики из лаваша с сыром и томатомНарезная закуска с тонкой оболочкой и пластичной начинкой из привычных продуктов.
531ккал26Б, г27Ж, г47У, г