Закуски
Тост с омлетом и томатом
Порционная домашняя закуска на поджаренном хлебе из доступных продуктов.
Коротко о рецепте
Основные продукты: хлеб пшеничный, омлет полностью готовый, томат, масло подсолнечное рафинированное.
выход — 2 порции; общее время — около 15 мин; активная работа — 12 мин; сложность — легко.
Ингредиенты
| хлеб пшеничный, ломтики 10 мм | 120 г |
| омлет полностью готовый, полоски 15 мм | 110 г |
| томат, ломтики 5 мм | 80 г |
| масло подсолнечное рафинированное | 10 мл |
| зелень свежая, мелко рубленная | 8 г |
Приготовление
- Подготовить основу
Хлеб подсушить с двух сторон до лёгкой корочки. омлет полностью готовый, полоски 15 мм, томат, ломтики 5 мм подготовить в указанной форме, не смешивая сырое и готовое сырьё.
5 мин · умеренный нагрев
- Собрать закуску
Распределить на хлебе омлет полностью готовый, полоски 15 мм, затем томат, ломтики 5 мм; добавить масло и зелень. Подачу проверить на устойчивость, крупные элементы не должны спадать с тоста.
5 мин · без дополнительного нагрева
Что понадобится
- разделочная доска
- нож
- тостер или сухая сковорода
Расчётное КБЖУ на порцию
Аллергены
- глютен
- яйцо
Важные условия безопасности
- Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.
Возможные замены
- Ржаной и пшеничный хлеб взаимозаменяемы при повторной проверке вкуса и аллергенов.
- Свежую зелень можно исключить.
Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.
Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.
Ещё в каталоге
Другие рецепты в категории «Закуски»
ЗакускиЗакуска из редиса с яйцомХолодная домашняя закуска с раздельно читаемыми кусочками и простой заправкой.
171ккал9Б, г13Ж, г5У, г
ЗакускиКабачковые рулетики с сырной начинкойНарезная закуска с тонкой оболочкой и пластичной начинкой из привычных продуктов.
320ккал19Б, г24Ж, г6У, г
ЗакускиРжаной тост с морковью, сыром и чеснокомПорционная домашняя закуска на поджаренном хлебе из доступных продуктов.
336ккал15Б, г17Ж, г30У, г
ЗакускиКартофельные половинки с грибной начинкойНебольшая порционная закуска с аккуратной начинкой и узнаваемой домашней подачей.
150ккал6Б, г5Ж, г21У, г
ЗакускиРисовые крокеты с морковьюТёплая закуска небольшого формата с румяной поверхностью и сочной серединой.
350ккал8Б, г14Ж, г47У, г