Закуски
Тост с печёной тыквой и сыром
Порционная домашняя закуска на поджаренном хлебе из доступных продуктов.
Коротко о рецепте
Основные продукты: хлеб пшеничный, тыква запечённая, сыр полутвёрдый, масло подсолнечное рафинированное.
выход — 2 порции; общее время — около 15 мин; активная работа — 12 мин; сложность — легко.
Ингредиенты
| хлеб пшеничный, ломтики 10 мм | 120 г |
| тыква запечённая, ломтики 6 мм | 110 г |
| сыр полутвёрдый, тёртый | 80 г |
| масло подсолнечное рафинированное | 10 мл |
| зелень свежая, мелко рубленная | 8 г |
Приготовление
- Подготовить основу
Хлеб подсушить с двух сторон до лёгкой корочки. тыква запечённая, ломтики 6 мм, сыр полутвёрдый, тёртый подготовить в указанной форме, не смешивая сырое и готовое сырьё.
5 мин · умеренный нагрев
- Собрать закуску
Распределить на хлебе тыква запечённая, ломтики 6 мм, затем сыр полутвёрдый, тёртый; добавить масло и зелень. Подачу проверить на устойчивость, крупные элементы не должны спадать с тоста.
5 мин · без дополнительного нагрева
Что понадобится
- разделочная доска
- нож
- тостер или сухая сковорода
Расчётное КБЖУ на порцию
Аллергены
- глютен
- молоко
Важные условия безопасности
- Молочное сырьё использовать в пределах маркировки производителя.
- Состав готовых продуктов и приправ сверяйте по упаковке с учётом индивидуальных аллергенов.
Возможные замены
- Ржаной и пшеничный хлеб взаимозаменяемы при повторной проверке вкуса и аллергенов.
- Свежую зелень можно исключить.
Вы указываете нетто — количество подготовленного продукта в рецепте. Технолог рассчитывает брутто: сколько сырья нужно взять до обработки.
Техпроцесс для этого рецепта ещё не подготовлен. Брутто пока неизвестно: количество в рецепте нельзя автоматически считать закупочным весом.
Ещё в каталоге
Другие рецепты в категории «Закуски»
ЗакускиРыбные шарики с укропомТёплая закуска небольшого формата с румяной поверхностью и сочной серединой.
307ккал26Б, г15Ж, г15У, г
ЗакускиНамазка из красной фасоли с грецким орехомПластичная домашняя намазка с выраженной фактурой, подаваемая с подсушенным хлебом.
494ккал16Б, г25Ж, г52У, г
ЗакускиСвекольные котлетки с чеснокомТёплая закуска небольшого формата с румяной поверхностью и сочной серединой.
209ккал4Б, г10Ж, г25У, г
ЗакускиКапустные рулетики с морковью и яблокомНарезная закуска с тонкой оболочкой и пластичной начинкой из привычных продуктов.
103ккал3Б, г4Ж, г13У, г
ЗакускиЗапечённые сырные шарикиТёплая закуска небольшого формата с румяной поверхностью и сочной серединой.
349ккал21Б, г26Ж, г8У, г